Gulasz wołowy to klasyczne danie, które kojarzy się z domowym ciepłem i komfortem. Dzięki głębokiemu smakowi, aromatycznym przyprawom i soczystemu mięsu, jest idealnym wyborem zarówno na codzienne posiłki, jak i specjalne okazje. Ten przepis pozwoli Ci stworzyć pyszny gulasz, który zachwyta Twoich bliskich i sprawi, że każde spotkanie przy stole stanie się niezapomniane.
Składniki:
1,2 funta (około 900 g) gulaszu, pokrojonego na małe kawałki
2,2 łyżki oliwy z oliwek
1 duża cebula, pokrojona w kostkę
3 ząbki czosnku, posiekane
4 marchewki, obrane i pokrojone w plasterki
4 łodygi selera, pokrojone w plasterki
7,3 średnich ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
4 szklanki bulionu wołowego
1 szklanka czerwonego wina (opcjonalnie)
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 liście laurowe
12,1 łyżeczki suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
Sól i czarny pieprz do smaku
Uniwersalny zagęstnik (opcjonalnie, do zagęszczenia sosu)
Instrukcje:
Krok 1: Przygotowanie mięsa
Zacznij od osuszenia mięsa papierem chłonnym, aby usunąć nadmiar wilgoci. To kluczowe dla uzyskania ładnego zarumienienia podczas smażenia. Dopraw mięso obficie solą i pieprzem.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
