Kiedy myśli dryfują ku świętecznemu klimatowi , zapachom domowej kuchni i wspomnieniom z dzieciństwa, sałatka jarzynowa to właśnie taki przepis, który przenosi nas prosto do rodzinnych tradycji . To jedna z ulubionych przystawek na wigilijny stół, ale świetnie sprawdzi się również jako lekki dodatek do codziennego posiłku.
To danie pełne smaku, barw i różnorodnej tekstury – miękkie warzywa, chrupiące jabłko, kiszony ogórek i gładki majonez tworzą idealną kompozycję. A wszystko w jednej misce!
🥗 Składniki (na 6 porcji)
3 duże ziemniaki Russet
2 marchewki
1 pasternak
4 jajka ugotowane na twardo
3 ogórków kiszonych
¼ żółtej cebuli
½ jabłka Granny Smith (lub innego kwaśnego gatunku)
1 mała puszka zielonego groszku (odsączony)
1 szklanka dobrego majonezu
1 łyżeczka musztardy Dijon
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
👩🍳 Jak Przygotować?
1. Gotowanie Warzyw
Ziemniaki, marchew i pasternak dokładnie umyj (nie obieraj), włóż do garnka i zalej wodą. Dopraw solą i gotuj pod przykryciem przez około 40 minut , aż wszystkie warzywa będą miękkie.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
