Szukasz deseru idealnego na każdą okazję , który smakuje jak z cukierni i nie wymaga pieczenia? Blok czekoladowy z mlekiem w proszku, orzechami i herbatnikami to właśnie taki przepis – gładka masa czekoladowa , zielona nuta świeżych składników , a wszystko to w formie pysznej, lekko chrupiącej tekstury . Idealne jako podwieczorek rodzinny , ale też świetnie sprawdzi się jako świąteczny poczęstunek dla gości .
To danie, które wygląda efektownie, a gotowe w kilka kroków – wystarczy odrobina cierpliwości przy mieszaniu i chłodzeniu!
Składniki (forma o średnicy 18 cm):
250 g miękkiego masła (lub margaryny roślinnej)
150 g cukru pudru
4 łyżki kakao niesłodzonego (ok. 30–40 g)
125 ml mleka (można zastąpić mlekiem roślinnym lub wodą kokosową)
400 g mleka w proszku (np. pełne tłuszczu lub suszone mleko kozie)
200 g herbatników (np. Oreo, ciemnych gałeczek lub innych chrupiących)
100 g drobno siekanego migdału lub orzechów włoskich
Krok po kroku – jak zrobić pyszny blok czekoladowy?
🔹 1. Czekoladowa baza – początek cudu
W rondelku rozpuść masło – dodaj do niego cukier puder, kakao i mleko .
Podgrzewaj na małym ogniu, cały czas dokładnie mieszając drewnianą łyżką, by masa była gładka i jednolita.
Gdy cukier się całkowicie rozpuści, rondelek ściągnij z ognia i odstaw na 3 minuty , by masa trochę ostygła.
🔹 2. Mleko w proszku – dusza deseru
Stopniowo dodawaj mleko w proszku do masy czekoladowej – najlepiej po 2 łyżki naraz , by nie powstały grudki.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
