Ciasto Aloha! to przepyszny i bardzo ładnie prezentujący się wypiek, który sprawdzi się na każdą okazję. Składa się z biszkoptu kakaowego (możecie zastąpić go herbatnikami, będzie wtedy ciasto bez pieczenia), budyniu kokosowego, galaretki z ananasem i kremu z bitą śmietaną. Całość prezentuje się bardzo okazale. Ciasto jest dość lekkie, orzeźwiające i niezbyt słodkie. W pewnością przypadnie do gustu wszystkim wielbicielom egzotycznych smaków.
Składniki na Ciasto Aloha!:
Biszkopt:
3 jajka rozmiar L
60 g mąki pszennej typ 450 lub 500 (4 łyżki)
55 g cukru (3 łyżki)
20 g kakao (2 łyżki)
pół łyżeczki proszku do pieczenia
Budyń kokosowy:
1 l mleka 2%
200 g masła
100 g cukru
80 g mąki ziemniaczanej (4 łyżki)
30 g mąki pszennej (2 łyżki)
120 g wiórów kokosowych
Ananas z galaretką:
puszka ananasa (około 580 g)
2 opakowania galaretki cytrynowej (2×75 g)
250 ml wody
Krem śmietanowy:
400 g śmietany 30%
400 g jogurtu greckiego
2 opakowania galaretki cytrynowej (2×75 g)
300 ml wody
Do ułożenia na wierzchu: dałam startą mleczną czekoladę i 9 ciasteczek
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
