Kiedy myśli dryfują ku domowemu ciepłu, zapachowi świeżo upieczonego chleba i chrupiącemu skorupkowemu karmelowi, to właśnie chlebek z “gara” staje się moim ulubionym wyborem na weekendowe śniadanie lub podwieczorek. To przepis pełne smaku: puszysta struktura , ciemna, aromatyczna skórka i domowy charakter , który sprawia, że każdy kęs kojarzy się z piekarniczym ciepłem.
Gotowe bez specjalistycznych narzędzi, a najlepsze prosto z pieca – idealne do przygotowania w piątek wieczorem, by poczuć domową atmosferę już rano!
🥣 Składniki (na 1 bochenek)
750 g mąki pszennej
7 g drożdży instant
1 łyżka cukru granulowanego
1 łyżka soli
1 łyżka oleju roślinnego (np. rzepakowego)
2 szklanki ciepłej wody
👩🍳 Jak Przygotować?
1. Mieszanka ciasta
W dużej misce dokładnie wymieszaj:
Mąkę pszenną
Drożdże
Cukier
Sól
Następnie stopniowo dodawaj ciepłą wodę, cały czas mieszając drewnianą łyżką lub mikserem z haczykiem dla ciast.
Na koniec dodaj olej roślinny – masa powinna być lekko lepka, ale elastyczna.
🕐 Fermentacja – Klucz do Idealnej Struktury
Połącz składniki w jednolite ciasto i odstaw na minimum 1 godzinę w ciepłym miejscu, pod ściereczką lub folią spożywczą – niech dobrze wyrośnie.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
