Syrop z mniszka lekarskiego według starego przepisu to nie tylko tradycyjny eliksir zdrowia, ale także prawdziwy skarb natury, który warto mieć w domowej apteczce. Co roku przygotowuję go z troską i dbałością o szczegóły, aby zapewnić sobie i moim bliskim naturalny lek na kaszel, który smakuje jak miód. Ten prosty w wykonaniu syrop jest idealny zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, a jego delikatny, słodki aromat sprawia, że przyjmowanie go staje się przyjemnością.
Ilość:
5 słoików (300 ml)
Składniki:
500 g główek kwiatów mniszka (około 500 sztuk)
1 litr wody
sok wyciśnięty z 2 cytryn
1 kg cukru
Przygotowanie:
Zbieranie kwiatów mniszka:
Kwiaty mniszka lekarskiego zbieramy w suchy, słoneczny dzień, najlepiej przed południem, z dala od dróg i zabudowań. To ważne, aby materiał był czysty i wolny od zanieczyszczeń. Po zebraniu, rozkładamy kwiaty na płaskiej powierzchni, aby ewentualne robaczki mogły uciec. Kolejnym krokiem jest ich dokładne opłukanie pod bieżącą wodą i pozostawienie do wyschnięcia.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
