Szukasz deseru, który przygotujesz w kilka minut, a przy tym zachwyci smakiem i wyglądem? Deser truskawkowy to właśnie taki przepis – lekki, kremowy, soczysty i wyjątkowo łatwy w wykonaniu. Idealny na podwieczorek, ale również świetnie sprawdzi się jako poczęstunek dla niespodziewanych gości.
Nie potrzebujesz ani piekarnika, ani wielu składników – wszystko gotowe w maksymalnie 5 minut , resztę czasu deser spędzi w lodówce.
Składniki (na 4 porcje):
Na spód kruchego ciasta:
20 g masła lub margaryny
50 g herbatników kruchych (np. speculoos)
Na masę truskawkową:
250 g truskawek (świeżych lub rozmrożonych)
100 ml mleka
250 g serka wiejskiego (odtłuszczonego)
1 opakowanie serek twarogowych Dr. Oetker o smaku truskawkowym
Krok po kroku – jak zrobić deser truskawkowy?
1. Kruche dno
Rozpuść masło w rondelku lub na patelni, a następnie odstaw je na chwilę na bok. Herbatniki przełóż do woreczka foliowego i dokładnie pokrusz np. wałkiem do ciasta.
Gotowe okruszki wymieszaj z roztopionym masłem, aż powstanie wilgotna, lepkawa masa. Rozdziel ją równo na 4 szklanki (po około 250 ml objętości), delikatnie dociskając do dna, by powstała jednolita warstwa.
2. Masa kremowa z truskawkami
Truskawki dokładnie umyj, usuń szypułki i półporcjowo pokrój – część drobniej, część grubiej.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
