Kalafiorowe Kotleciki z Piekarnika
Idealne na obiad, kolację lub zdrową przekąskę
Kalafior w zupełnie nowym wydaniu – oto przepis na pieczone kotlety z kalafiora: chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku i przy tym lekkie, bo bez smażenia! To świetna propozycja dla tych, którzy chcą połączyć smak i zdrowie w jednym daniu.
🛒 Składniki (dla 4 osób):
- 1 średni kalafior (ok. 600 g)
- 2 jajka
- 100 g bułki tartej
- 50 g startego sera (parmezan lub pecorino)
- Sól i pieprz do smaku
- Ulubione przyprawy (np. papryka słodka, oregano, czosnek w proszku)
- Oliwa z oliwek extra vergine
👩🍳 Sposób przygotowania:
1. Przygotuj kalafior:
- Umyj kalafior i pokrój go w plastry o grubości ok. 1,5 cm. Staraj się, by różyczki się nie rozpadały – będą stanowić bazę kotlecików.
- Gotuj plastry w osolonej wodzie przez 5–7 minut – powinny zmięknąć, ale nie rozpadać się. Odcedź i ostudź.
2. Zrób panierkę:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
