- W jednej misce roztrzep jajka z odrobiną soli i pieprzu.
- W drugiej wymieszaj bułkę tartą ze startym serem i przyprawami – np. papryką dla lekkiej nuty wędzonej lub oregano dla śródziemnomorskiego aromatu.
3. Panierowanie:
- Każdy plaster kalafiora zanurz najpierw w jajku, a potem dokładnie obtocz w panierce. Delikatnie dociśnij, aby panierka dobrze przylegała.
4. Pieczenie:
- Ułóż kotleciki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Skrop oliwą z oliwek, by uzyskać apetyczną, złotą skórkę.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20–25 minut, w połowie przewracając je na drugą stronę.
5. Podanie:
- Gotowe kotlety serwuj na ciepło – świetnie smakują z sosem jogurtowym, klasyczną majonezą lub świeżą sałatką.
✨ Wskazówka:
Dla urozmaicenia możesz dodać do panierki sezam albo drobno posiekane orzechy – dodadzą smaku i chrupkości!
Smacznego! 🥦💚
