Czy zdarza Ci się mieć ochotę na coś pysznego, chrupiącego i słodko-pikantnego, co przypomina ulubione lizaki z fast foodów, ale jednocześnie wiesz, że domowa wersja byłaby zdrowsza i bardziej satysfakcjonująca? Mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie! Ten przepis pozwoli Ci stworzyć prawdziwe arcydzieło kulinarne w Twojej kuchni – domowe lizaki kurczakowe, które zadowolą nawet najbardziej wyrafinowane podniebienia. Przygotuj się na eksplozję smaków i tekstur, które sprawią, że zapomnisz o wizytach w restauracjach!
Składniki:
Na kurczaka:
1 kg pałek z kurczaka (lub skrzydełek, jeśli wolisz)
2 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie, dla ostrości)
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Olej roślinny do głębokiego smażenia
Na glazurę słodko-pikantną:
1/2 szklanki ketchupu
1/4 szklanki sosu sojowego
2 łyżki octu ryżowego
2 łyżki brązowego cukru (lub syropu klonowego/miodu)
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka sosu Sriracha (lub więcej, jeśli lubisz ostrzej)
1 łyżeczka sezamu (do posypania, opcjonalnie)
Szczypiorek lub kolendra, posiekane (do dekoracji, opcjonalnie)
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
