Składniki:
- 🌾 180 g mąki
- 🍫 35 g kakao
- 🧂 Szczypta soli
- 🍬 10 g cukru
- 🥚 3 jajka
- 🥛 260 g ciepłego mleka
- 💧 160 g gorącej wody
- 🍯 60 g płynnego miodu
- 🌻 25 g oleju roślinnego
Przygotowanie:
Wymieszaj suche składniki (mąkę, kakao, sól, cukier). Dodaj jajka, stopniowo mleko i wodę, a następnie miód i olej. Dokładnie wymieszaj, przefiltruj przez sitko i odstaw na 20 minut. Smaż naleśniki z obu stron na natłuszczonej patelni.
Delikatny krem serowy
Składniki:
- 🧀 250 g serka śmietankowego
- 🍬 45 g cukru pudru
- 🥣 150 g jogurtu greckiego
- 🥛 250 g śmietanki 33%
- 🍬 kolejne 45 g cukru pudru
- 🍯 20 g płynnego miodu
Przygotowanie:
Wymieszaj serek, cukier puder i jogurt. W osobnym naczyniu ubij śmietankę z resztą cukru. Połącz wszystko razem, dodaj miód i dokładnie wymieszaj.
Składanie tortu
- Każdy naleśnik posmaruj kremem, złóż na pół, potem jeszcze raz – tworząc ćwiartkę. Posmaruj wewnętrzne brzegi kremem.
- Zwiń jeden naleśnik w rulon i ułóż go na środku kolejnego, kontynuując zawijanie. Powtórz z jeszcze jednym naleśnikiem.
- Na upieczony spód nałóż cienką warstwę kremu i ustaw rulon w centrum.
- Dodawaj kolejne naleśniki wokół, smarując je kremem od środka, aż uzyskasz pełną formę tortu.
- Zamknij w obręczy tortowej i wstaw do lodówki na 3–4 godziny lub najlepiej na całą noc.
Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Smacznego! 🍰🥞
