Przygotowanie:
1. Baza:
Rozpocznij od utarcia masła z cukrem na puszystą masę. To kluczowy krok, który zapewni muffinkom delikatność i słodki aromat.
2. Dodawanie Składników:
Do utartego masła dodaj kolejno twaróg, jajka, mąkę, proszek do pieczenia oraz budyń waniliowy. Miksuj składniki do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Ważne, aby nie było grudek – ciasto powinno być równomiernie wymieszane.
3. Formowanie:
Przełóż ciasto do wcześniej natłuszczonych olejem foremek na muffinki. Wypełniaj je do około ¾ wysokości, aby ciasto miało miejsce na rośnięcie podczas pieczenia.
4. Pieczenie:
Piec w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 40 minut . Upewnij się, że muffinki są złociste i suche w środku – możesz to sprawdzić za pomocą patyczka. Jeśli wyjdzie suchy, danie jest gotowe.
Dlaczego warto spróbować?
Kremowa Konsystencja: Twaróg sprawia, że muffinki są niezwykle puszyste i delikatne.
Łatwość Przygotowania: Proste składniki, które znajdziesz w każdej kuchni, dają spektakularny efekt.
Wszechstronność: Idealne na deser, podwieczorek lub nawet śniadanie.
Personalizacja: Możesz dostosować przepis, dodając ulubione owoce, takie jak wiśnie czy jagody, albo posypując je czekoladą lub orzechami.
Triki Cukiernictwa:
Schłodź foremki przed napełnieniem, aby muffinki łatwiej się wyjmowały.
Do wzbogacenia smaku możesz dodać owoce, np. wiśnie, jagody lub plasterki bananów.
Wypróbuj różne rodzaje twarogu (o różnej zawartości tłuszczu), aby uzyskać preferowaną konsystencję.
Zachęta:
Wypróbuj ten prosty przepis i zaskocz swoich bliskich pysznymi muffinkami sernikowymi. Nie zapomnij podzielić się swoimi wrażeniami i ulubionymi dodatkami w komentarzach! Smacznego! 🧀🧁✨
