1. Spód – ciasto ucierane
- Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę.
- Dodaj jajka, zmiksuj.
- Wsyp przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj.
- Przełóż ciasto do formy (ok. 24×24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Masa serowa
- Zmiksuj wszystkie składniki razem, aż masa będzie gładka i jednolita.
- Wylej ją na przygotowany spód.
3. Pieczenie
- Piecz sernik w temperaturze 170°C przez około 60 minut (grzanie góra-dół, bez termoobiegu).
- Po upieczeniu pozostaw do ostudzenia w lekko uchylonym piekarniku.
4. Polewa czekoladowa i dekoracja
- Rozpuść czekoladę z mlekiem i masłem w kąpieli wodnej lub delikatnie podgrzewając.
- Wylej polewę na całkowicie ostudzony sernik.
- Od razu posyp płatkami migdałowymi.
5. Schłodzenie
- Wstaw sernik do lodówki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc.
Wskazówka
Ten sernik najlepiej smakuje na drugi dzień – masa nabiera odpowiedniej konsystencji, a wszystkie smaki doskonale się łączą.
