Kiedy szukasz prostego, ale smacznego dania, które sprawdzi się zarówno codziennie przy kolacyjnym stole, jak i na imprezie rodzinnej czy urodzinowej, sałatka z kabanosem i groszkiem staje się prawdziwym strzałem w dziesiątkę.
To przekąska, która łączy ze sobą różnorodność tekstur: chrupiące warzywa, soczyste jajka i delikatny sos. A dzięki dodatkowi czosnku oraz świeżych składników ma wyrazisty, domowy charakter.
🧀 Składniki (na porcję dla 2–4 osób):
1 świeży ogórek
100 g kabanosów
Pęczek rzodkiewki
1 mały por
4 jajka (ugotowane na twardo)
½ puszki groszku konserwowego
3 łyżki majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
Sól do smaku
Pieprz do smaku
👩🍳 Jak Przygotować?
Ugotuj jajka na twardo – zaleca się gotowanie około 10 minut od zagotowania wody. Po ugotowaniu ochłodź je pod zimną wodą, obierz i pokrój w kostkę.
Oczyść pora i pokrój go w cienkie półkrążki.
Odsącz groszek z puszki z zalewy.
Obierz ogórek , pokrój go na drobną kostkę.
Rzodkiewkę umyj i pokrój w taką samą kostkę co ogórek.
Kabanosy pokrój w cienkie plastry – zachowaj ich chrupiącą strukturę.
W dużej misce połącz wszystkie przygotowane składniki.
Dodaj majonez, jogurt naturalny, czosnek, sól i pieprz , a następnie dokładnie wymieszaj, aż wszystkie elementy będą równomiernie pokryte sosikiem.
Schłodź przez kilkadziesiąt minut przed podaniem, by smaki mogły się ładnie rozleżeć.
💡 Dlaczego warto?
Ta sałatka to:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie