Poznaj jedno z niedocenianych darów natury i przygotuj z niego pożywny, smaczny posiłek
Wprowadzenie
Natura pełna jest wartościowych roślin, obok których często przechodzimy obojętnie. Wiele z nich mogłoby z powodzeniem trafić na nasz talerz – nie tylko jako zdrowy dodatek, de facto jako główny składnik pełnowartościowego dania. Jedna z takich „chwastów” rośnie praktycznie wszędzie i zaskakuje swoją wszechstronnością. W tym artykule dowiesz się, jak ją rozpoznać, przygotować i zamienić w smaczny, pełen wartości odżywczych posiłek.
Składniki:
- 2 garści świeżych liści wybranej rośliny (np. pokrzywy, mniszka lekarskiego lub komosy białej)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 100 g ulubionego sera (np. feta, kozi ser, parmezan)
- 1 szklanka ugotowanej kaszy lub zboża (np. kasza jaglana, komosa ryżowa, brązowy ryż)
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z połówki cytryny
Przygotowanie:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
