Dodaj jajka jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
Stopniowo wlewaj mleko, cały czas wymieszając – najlepiej rózgą kuchenną lub mikserem z nasadą piankową.
Na końcu dodaj roztopione masło – powinno być już lekko ostudzone, by nie „uwarzył” masy.
Gotowe ciasto odstaw na 20–30 minut , by dobrze się napęczniało – dzięki temu naleśniki będą bardziej miękkie i puszyste!
Krok 2: Pieczenie naleśników
Rozgrzej patelnię nieprzywierającą i delikatnie posmaruj ją olejem lub masłem.
Zacznij od nagrzania patelni na średnim ogniu. Chochlą nabierz porcję ciasta i równo rozprowadź po powierzchni patelni.
Piec przez 1–2 minuty z każdej strony , aż powierzchnia ładnie się zarumieni i brzegi zrobią się lekko chrupiące.
Gotowe naleśniki układaj na papierowym ręczniku, by usunąć zbędny tłuszcz.
Krok 3: Nadziewanie i zwijanie
Kiedy naleśniki są jeszcze ciepłe , posmaruj je wygenerowaną ilością pasty czekoladowej.
Dokładnie zwiń każdy naleśnik w rulon, starannie skrajami do środka – możesz też zrobić „rulon spiralny”, jeśli zależy Ci na efektownym wyglądzie.
Na koniec oprósz startą czekoladą lub polaną polewą czekoladową. Możesz też dodać świeże owoce, listki mięty lub suszone jagody – efekt będzie piękny i smaczny.
Porady i Alternatywy
✔️ Chcesz lżejszego smaku? Zrób ciasto na pół mleka, pół wody – uzyskasz inny efekt, ale równie dobry.
✔️ Brak Nutelli? Użyj zwykłej pasty migdałowej, jogurtu greckiego z miodem lub nawet budyniu waniliowego – smak może być inny, ale nadal pyszny!
✔️ Wegetariańska opcja: sprawdź, czy Twoja Nutella zawiera śladowe produkty mleczne – istnieją wegańskie wersje tej pasty.
✔️ Bez rumu? Możesz użyć soku z cytryny lub pomarańczy – doda świeżości i odrobiny kwaskowości.
Podsumowanie – Deser, który każdy pokocha 🇵🇱🥞✨
Naleśniki zwinięte w czekoladę to więcej niż tylko domowy wypiek – to prawdziwa uczta dla podniebienia. Od puszystego ciasta naleśnikowego , poprzez soczystą czekoladową warstwę , po chrupiących orzechach i błyszczącej dekoracji – wszystko razem tworzy coś wyjątkowego.
To danie, które świetnie się prezentuje, łatwo wykonuje i smakuje nawet najbardziej wybrednym smakoszom.
Smacznego i owocnych zakąsków! 🍫🍴
