Szukasz sernika, który nie wymaga żadnych wysiłków , a smakuje jak prosto z cukierni? Sernik na herbatnikach to właśnie taki przepis – puszysta masa serowa, lekko kwasowy posmak cytryny, soczyste herbatniki na spodzie i delikatna tekstura, która rozpuszcza się w ustach. To deser idealny na niedzielny herbatnik, ale również świetnie sprawdzi się podczas świąt czy spontanicznego spotkania z bliskimi.
Dlaczego warto spróbować?
✅ Brak mielenia sera – gotowy twaróg z wiaderka wystarczy
✅ Proste składniki , które znajdziesz w każdej lodówce
✅ Wilgotna struktura bez nadmiernej słodyczy
✅ Świetnie się trzyma przez kilka dni – najlepszy po 1–2 dniach!
Składniki (na blaszkę 24×24 cm)
🔹 6 jajek (białka i żółtka osobno)
🔹 1 kg gotowego twarogu (z wiaderka, tłustego)
🔹 2 opakowania budyniu śmietankowego (bez cukru)
🔹 ½ szklanki oleju roślinnego
🔹 ¾ szklanki cukru pudru
🔹 1 paczuszka cukru waniliowego
🔹 3 łyżki soku z cytryny
🔹 1 szklanka mleka
🔹 1 szklanka mleka w proszku
🔹 ok. 16 maślanych herbatników do wyłożenia dna
Jak Przygotować Prosty Sernik na Herbatnikach?
Krok 1: Białka na pianę
Oddziel białka od żółtek. W czystej i suchej misce ubij białka mikserem na sztywną, błyszczącą pianę , stopniowo dodając cukier puder . Całość powinna być stabilna i gładka.
Odstaw białka na bok – będą potrzebne później.
Krok 2: Masa serowa
W dużej misce wymieszaj:
🔹 twaróg z wiaderka
🔹 żółtka
🔹 proszek budyniowy (2 opakowania)
🔹 cukier waniliowy
Dodaj stopniowo:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
