🧀 Nadziewanie i Zawijanie
Rozprowadź masę jajeczną równo po powierzchni ciasta, zostawiając niewielki brzeg.
Na górę dodaj pokruszony boczek i starty ser cheddar.
Delikatnie, zaczynając od jednego końca, zwiniń ciasto w rulon – starannie i równo.
Pokrój go na plasterki o grubości ok. 1 cala (2–3 cm) i układaj je na blachy z odstępami – dadzą miejsce na podpieczenie się.
🥞 Pieczenie
Posmaruj każdy wałek roztrzepanym żółtkiem – dzięki temu uzyskasz złotobrązowy, chrupiący wierzch .
Piecz przez 15–20 minut , aż ciasto ładnie się zarumieni i będzie napuszone. Gotowe roladki wystudź przed podaniem – łatwiej się pokroją i zachowają strukturę.
🍽️ Podawanie
Podawaj ciepłe prosto z patelni lub schłodzone następnego dnia – smakuje obie wersje! Świetnie komponuje się z:
Prostą sałatką owocową – dla lekkiego kontrastu
Zieloną sałatką warzywną z dressingiem jogurtowym
Kremowym dipem z awokado lub pikantną salsą pomidorową
Ciepłą miską owsianki lub pieczonymi ziemniakami – dla bardziej treściwego śniadania
💡 Dlaczego warto?
✅ Zbilansowane śniadanie – pełne białka, zdrowych tłuszczów i bogatego smaku
✅ Brak zbędnej roboty – wszystko gotowe w kilka kroków
✅ Efektowne podanie – świetnie prezentują się na talerzu brunchowym
✅ Uniwersalność – możesz eksperymentować z nadzieniami i serami
✅ Świetnie się trzymają – nawet 2 dni w lodówce lub można je zamrozić
🔁 Możesz też spróbować:
Wegetariańska wersja: zrezygnuj z boczku i użyj podsmażonego szpinaku lub pieczarek
Inne sery: mozzarella, pepper jack, feta – każdy da inny, ale równie dobry efekt
Dodatki smakowe: odrobina ostrego sosu, płatki czerwonej papryki lub suszonego kokosa
Lżejsza opcja: użyj ciasta kruchego lub migdałowego w wersji GF/low-carb
✅ Podsumowanie
Roladki z boczkiem, jajkiem i serem to więcej niż tylko przepis – to sposób na zachwycenie rodziny, wrócić do tradycji śniadaniowych i poczuć się wyjątkowo. Łączą prostotę wykonania z głębokością smaku i estetyką, która przypadnie do gustu każdemu.
Smacznego i niech każdy kęs będzie pełen wspomnień i satysfakcji! 💛🥚🧀🥓
