Kiedy myśli dryfują ku domowemu klimatowi, ciepłemu zapachowi pieczonego mięsa i syceniu się pełnym smakiem, przepisy typu meatloaf (czyli klops po amerykańsku) są nieodparte. Tym razem jednak tradycyjny klops zrobił miejsce dla czegoś bardziej lekkiego i zdrowego – a mianowicie pieczeni z kurczaka z czosnkiem i parmezanem .
To danie pełne białka, bogatej aromatyki i prostoty wykonania – idealne na rodzinny obiad, ale również świetnie sprawdzi się jako porcja do przygotowania na cały tydzień.
🍗 Składniki (na 6–8 porcji)
700 g mielonego kurczaka
1 szklanka bułki tartej
½ szklanki startego parmezanu
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
¼ szklanki świeżej, posiekanej pietruszki
¼ szklanki mleka
¼ szklanki ketchupu
2 jajka, ubite
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
👩🍳 Jak Przygotować?
1. Rozgrzanie piekarnika
Ustaw temperaturę na 175°C (350°F) i delikatnie nasmaruj formę do pieczenia chleba tłuszczem lub wyłóż papierem spożywczym – ułatwi to późniejsze wyciągnięcie gotowego klopsa.
2. Mieszanie składników
W dużej misce dokładnie wymieszaj:
Mielonego kurczaka
Bułkę tartą
Starty parmezan
Czosnek
Pietruszkę
Mleko
Ketchup
Ubite jajka
Sól i pieprz
Mieszaj rękoma lub drewnianą łyżką, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Masę powinno dać się łatwo formować.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
