SKŁADNIKI:
🍪 200 g biszkoptów podłużnych (ladyfingers)
🍇 150 g malin świeżych lub mrożonych
🧀 250 g mascarpone
🥛 200 ml śmietanki kremówki 36%
🍬 2 łyżki cukru pudru
🥥 4 łyżki wiórków kokosowych
🍯 1 łyżka miodu (opcjonalnie)
🍋 1 łyżka soku z cytryny
📋 PRZYGOTOWANIE:
1️⃣ Przygotowanie malin:
Maliny przełóż do rondelka, dodaj 1 łyżkę miodu i sok z cytryny.
Podgrzewaj na małym ogniu przez 5 minut, aż owoce zmiękną i utworzą gęsty sos.
Ostudź.
2️⃣ Krem mascarpone:
W misce ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem, aż będzie puszysta.
Delikatnie dodaj mascarpone i wymieszaj do uzyskania gładkiego, kremowego nadzienia.
3️⃣ Składanie pałeczek:
Na jednym biszkopcie rozsmaruj cienką warstwę kremu mascarpone.
Na to nałóż warstwę malin.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
