Pokrój truskawki w drobną kostkę i delikatnie wprowadź do masy jajecznej – najlepiej drewnianą łyżką.
Rozgrzej patelnię i dodaj odrobinę masła – rozpuść je równo po całej powierzchni.
Wlej masę na patelnię – przykryj wieczkiem i smaż na małym ogniu przez około 5 minut .
Przewróć ostrożnie omlet i smaż drugą stronę przez kolejne 2 minuty – aż ładnie się usmaży i nabierze złotego koloru.
Podawaj natychmiast , polując świeżymi truskawkami i oprószając cukrem pudrem lub erytrytolem – dla efektownej prezentacji i dodatkowej słodyczy.
🍽️ Podawanie
Podawaj ciepły prosto z patelni – każdy kęs to prawdziwa ucztą! Świetnie komponuje się z filiżanką mocnej kawy, herbaty owocowej lub nawet lekkim jogurtem greckim.
Dla lżejszej wersji: użyj białek tylko i dodaj warstwę jogurtu kokosowego z truskawkami – świetna opcja dla low-carb i keto!
💡 Dlaczego warto?
✅ Brak skomplikowanych składników – wszystko znajdziesz w lodówce
✅ Puszysta struktura – dzięki ubitym białkom
✅ Świeży profil smakowy – soczyste truskawki tworzą idealny kontrast z jajkami
✅ Szybkie wykonanie – gotowe w mniej niż 10 minut
✅ Efektowna prezentacja – wygląda jak z restauracji, a robi się łatwo
🔁 Możesz też spróbować:
Zamiast truskawek: maliny, porzeczki lub mango – dla innych nut owocowych
Zrób go wegański: zamiast jaj roślinne “jajko” z bananem lub tofu
Do masy dodaj odrobinę cytrynowej skórki lub rumu – podkreśli to aromat
Chcesz więcej chrupkości? Spróbuj dodać płatki migdałowe lub starty kokos
✅ Podsumowanie
Omlet z truskawkami z 3 składników to więcej niż tylko przepis – to sposób na zachwycenie rodziny, wrócić do korzeni kuchennych i poczuć się wyjątkowo. Łączy bogactwo smaku, prostotę wykonania i estetykę, która przypadnie do gustu każdemu.
Smacznego i niech każdy kęs będzie pełen słońca i satysfakcji! 💛🥚🍓
