Wstęp
Obecnie miksery kuchenne stanowią standardowe wyposażenie niemal każdego gospodarstwa domowego, chociaż ich historia sięga czasów urządzeń przenośnych. Przejście od prostych trzepaczek do wszechstronnych, nowoczesnych maszyn odzwierciedla zarówno postęp technologiczny, jak i zmieniającą się naturę naszego stosunku do gotowania. W naszym artykule prześledzimy ewolucję mikserów i pokażemy, jak zmieniły one codzienną pracę w kuchni.
„Dodatki” – kluczowe elementy rozwoju miksera
Mimo że mikser nie jest produktem spożywczym, można wyraźnie określić najważniejsze „składniki” jego powstawania:
Trzepaczki i miksery ręczne – pierwsze narzędzia ułatwiające mieszanie składników
Mieszalniki mechaniczne korbowe – innowacja XIX wieku, która umożliwiła znacznie wydajniejszą pracę
Miksery elektryczne stojące – rewolucyjne osiągnięcie XX wieku
Nowoczesne miksery planetarne i inteligentne roboty kuchenne – szczyt technologii XXI wieku
Kamienie milowe rozwoju
1856 – Ralph Collier opatentował pierwszy mikser ręczny, co zapoczątkowało rozwój tego typu urządzeń.
1908 – Herbert Johnson zaprojektował pierwszy elektryczny mikser planetarny dla firmy Hobart – był on prekursorem nowoczesnych urządzeń kuchennych.
Lata 50. XX wieku – upowszechnienie się mikserów w gospodarstwach domowych, era maszyn służących do wygodnego i szybkiego gotowania.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
