1. Biszkopt Czekoladowy – Podstawa Smaku
Rozgrzej piekarnik do 180°C i dokładnie wyłóż formę o średnicy 8 cali (ok. 20 cm) papierem spożywczym i dobrze posmaruj boki masłem.
W małej misce dokładnie ubij mikserem:
Jajka
Cukier granulowany
Sól
aż masa zrobi się lekko pianowata i jednolita.
Dodaj stopniowo:
Olej roślinny
Mleko
Dobrze wymieszaj drewnianą łyżką lub mikserem – powinno być gładko i delikatnie puszysto.
Na koniec wprowadź przesianą:
Mąkę pszenną
Kakao
Proszek do pieczenia
Miksuj ruchami od dołu do góry, by nie zapadła się masa – ciasto powinno być gładkie, ale nie za gęste.
Umieść całość w formie i piecz przez około 25–30 minut , aż środek ładnie się usmaży – test wykałaczką potwierdzi gotowość.
Po upieczeniu odłóż biszkopt na kratkę – pozwalaj wystygnać całkowicie przed układaniem kolejnych warstw.
🥣 Krem Karmelowy – Gładka Harmonia Smaków
W rondelku rozpuść cukier na złotobrązowy kolor – uważaj, by nie przypalić!
Stopniowo dodawaj:
Miękkie masło
Śmietanka 30–36%
Opcjonalnie: sól
Dobrze wymieszaj drewnianą łyżką – masa powinna być gładka i błyszcząca.
Na sam koniec dodaj prażone orzeszki ziemne – dokładnie wymieszaj.
Odstaw krem do ostygnięcia – najlepiej go używać po częściowym stężeniu.
🧈 Masa Serowo-Śmietankowa – Lekki Akcent Wanilii
Schłodzone serko śmietankowe utrzyj z:
Cukrem pudrem
Ekstraktem wanilinowym
aż masa będzie gładka i jednolita.
Stopniowo dodawaj śmietankę – dokładnie wymieszaj łopatką gumową.
Gotową masę włóż do lodówki i odstaw na 2–3 godziny , aż dobrze zgęstnie – dzięki temu łatwiej będzie nakładać na ciasto.
🍓 Układanie Ciasta – Efektowna Kompozycja
Gdy biszkopt całkowicie wystygł, przekrój go na dwie warstwy – możesz użyć noża elektrycznego lub prostego sztu ząbkowanego.
Na dolną część nakładaj równo karmelowy krem – dokładnie wyrównaj powierzchnię.
Pokryj górną warstwą biszkoptu – dokładnie naciśnij, by całość dobrze się skleiła.
Następnie nakładaj masę serowo-śmietankową – dokładnie wyrównaj powierzchnię.
Całość przykryj drugą połową ciasta – starannie naciśnij, by masa się ustabilizowała.
🍫 Ganache Z Mlecznej Czekolady – Idealne Wykończenie
W małej misce dokładnie rozpuść mleczną czekoladę z:
Bezzapachowym olejem roślinnym
Dodaj odrobinę czasu i dokładnie wymieszaj – masa powinna być gładka i błyszcząca.
Na wierzch tortu rozprowadź równo ganache – dokładnie wyrównaj powierzchnię.
Na koniec posyp chrupiącymi prażonymi orzeszkami ziemnymi – dla efektownej prezentacji i głębokości smakowej.
❄️ Finalizacja – Chłodzenie
Umieść tort w lodówce i odstaw na minimum 10–15 minut , by masa dobrze się ustabilizowała i była łatwa do krojenia.
Możesz też zostawić ciasto na dłużej – np. przez noc – co jeszcze bardziej uzupełni jego smakowy profil.
🍽️ Podawanie
Podawaj schłodzone, w cienkich plasterkach – każdy kęs to prawdziwa ucztą! Świetnie komponuje się z filiżanką mocnej herbaty owocowej, kawy latte lub nawet lżejszego napoju cytrusowego.
Dla efektownej prezentacji: dodać świeże owoce, listków mięty lub startej czekolady na wierzch.
💡 Dlaczego warto?
✅ Brak skomplikowanej techniki – gotowe bez specjalistycznych narzędzi
✅ Wilgotna, puszysta tekstura – masa ładnie się „rozleża” i topi w ustach
✅ Efektowna forma – wygląda jak tort jubileuszowy
✅ Uniwersalność – świetnie sprawdza się zarówno na święta, jak i codziennie
✅ Smakuje lepiej następnego dnia – masa nabiera głębszego profilu
🔁 Możesz też spróbować:
Zrób wersję wegańską: użyj białek roślinnych i margaryny
Do karmelu dodaj odrobinę likieru kokosowego lub rumu – podkreśli to aromat
Wersja low-carb: użyj erytrytolu zamiast cukru i mąki migdałowej
Chcesz więcej chrupkości? Spróbuj dodać suszonego kokosa lub płatków migdałowych między warstwy
✅ Gotowe do Użycia
Tort Snickers Ecstasy to więcej niż tylko przepis – to sposób na zachwycenie rodziny, wrócić do wspomnień z dzieciństwa i poczuć się wyjątkowo. Łączy bogactwo smaku, prostotę wykonania i estetykę, która przypadnie do gustu każdemu.
Smacznego i niech każdy kęs będzie pełen satysfakcji i wspomnień! 💛🌰🍰
