2. Owoce
Do kremu dodaj:
Odsączone ananasy
Mandarynki
Maliny lub truskawki
Delikatnie wymieszaj, aż wszystkie składniki będą równomiernie rozłożone.
3. Orzechy i wiśnie
Na sam koniec dodaj:
Posiekane orzechy pekan – dla chrupkości
Wiśnie maraschino – dla koloru i smaku
Rozprowadź całość równo po całej powierzchni.
4. Banany – zapobiegamy brązowieniu
Pokrojone banany umieść w osobnej miseczce i polano sokiem z cytryny – to spowolni utlenianie owoców.
Następnie delikatnie wprowadź je do masy sałatki, mieszając dokładnie, ale bez nadmiernego nacisku.
❄️ Finalny Etap
Przełóż sałatkę do foremki ceramicznej lub metalowej o wymiarach 9×13 cali (ok. 23×33 cm) . Wyrównaj powierzchnię i przykryj folią aluminiową lub pokrywką.
Wstaw do zamrażarki i chłodź przez minimum 4 godziny , najlepiej kilka – dzięki temu masa ładnie stężnieje i będzie łatwa do krojenia.
Zanim podasz, wyjmij sałatkę z zamrażarki i odstaw na 10–15 minut – ułatwi to jej pokrojenie i podawanie.
🍽️ Podawanie
Podawaj sałatkę w kwadratach lub plasterkach. Świetnie komponuje się z:
Delikatną porcją białej czekolady lub polewy owocowej
Świeżą natką pietruszki lub mięty
Krakersami, ciasteczkami migdałowymi lub ciepłym jogurtem greckim
Dla jeszcze większego efektu możesz podać sałatkę na liściach sałaty – wygląda to wyjątkowo elegancko!
💡 Dlaczego warto?
✅ Brak pieczenia – świetny wybór na gorące lato
✅ Zróżnicowane smaki – słodkie owoce + chrupiące orzechy = perfekcyjna równowaga
✅ Lekkość i sycenie jednocześnie – pełnowartościowe i satysfakcjonujące
✅ Uniwersalność – pasuje na piknik, kolację, ale i jako element świątecznego stołu
✅ Świetnie się trzyma – można go zrobić wcześniej i mieć zawsze pod ręką
🔁 Możesz też spróbować:
Zamiast serka śmietankowego użyj sera Neufchâtel – lepsza opcja dietetyczna
Śmietankę kremową zastąp lekką wersją lub jogurtem greckim
Dodaj odrobinę likieru pomarańczowego lub rumu – podkreśli to smak owoców
Użyj sezonowych owoców: np. mango, brzoskwieństwa lub jagód – każdy raz inaczej, ale zawsze pysznie!
✅ Podsumowanie
Mrożona sałatka owocowa od Nany to więcej niż tylko przepis – to sposób na zachowanie domowego klimatu, ciepła i wspomnień. Łączy prostotę wykonania z bogactwem smaku i estetyki, co czyni ją idealnym deserym na każdą okazję.
Smacznego… no, raczej dobrze schłodzonego! 💛🍓🍌🧊
