Zdejmij z ognia i pozwalaj wystygnać – masę można też przygotować wcześniej i odstawić na chwilę do lodówki.
🧀 Nadziewanie muszelek
Do każdej muszelki delikatnie wprowadź nadzienie taco – najlepiej za pomocą łyżki stołowej lub torebki kuchennej.
Na koniec dodaj:
Pokruszony ser cheddar
Trochę salsy
Zieloną cebulkę
Starty ser cheddar na wierzch
Upewnij się, że wszystkie składniki są równo rozłożone – całość powinna być soczysta, ale nie przesiąknięta.
🔥 Pieczenie
Ustaw piekarnik na 180°C (góra-dół) i umieść muszelki na blaszce wyłożonej pergaminem.
Piec przez około 15–20 minut , aż sery ładnie się roztopią i zaczną zarumieniac się.
🍽️ Podawanie
Podawaj ciepłe prosto z piekarnika , z dodatkiem:
Lekko posmarowanej kwaśnej śmietanki
Dodatkowej salsy
Świeżej zielonej cebulki
Listków natki pietruszki lub kminek limonki
Świetnie komponuje się z prostą sałatką kapustną lub kukurydzianą, a także z lekkim sosem guacamole lub hummus.
💡 Dlaczego warto?
✅ Idealna kolacja na wynos lub stół rodzinny – szybko gotowa i pełna smaku
✅ Kolorowe i efektowne podanie – doskonale sprawdzi się na imprezę kuchenną
✅ Brak potrzeby gotowania osobno sosu – wszystko jest w jednym kawałku
✅ Możliwość modyfikacji nadzienia – możesz użyć kurczaka, tofu lub warzyw w wersji wegańskiej
✅ Sytne i bogate w białko – świetnie nadaje się jako posiłek główny
🔁 Możesz też spróbować:
Zamiast wołowiny: kurczak, indyk lub seitan
Zamiast salsy: świeże pomidorki koktajlowe z cebulką i natką pietruszki
Bez serka cheddar: ser feta lub tofu twarogowy
Dla lżejszego wariantu: dodatek kukurydzy, awokado lub sałaty
✅ Podsumowanie
Muszle faszerowane tacos to więcej niż tylko przepis – to sposób na zachwycenie rodziny, zmiksowanie dwóch światów smakowych i poczucie satysfakcji. Łączy prostotę wykonania z głębokością meksykańskiego smaku, a przy tym wygląda jak z programu Food Network .
Smacznego i niech każdy kęs będzie pełen radości i satysfakcji! 💛🍝🌶️🧀
