Sos to dusza każdego dania. To on dodaje charakteru, głębi i wyjątkowego smaku nawet najprostszym potrawom. Dziś dzielę się z Wami moimi ulubionymi przepisami na sosy – od klasycznych po bardziej nietypowe. Każdy z nich jest prosty w przygotowaniu, a efekt? Zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Czy chcesz stworzyć idealny makaron, udekorować mięso czy dodać nutę świeżości do sałatki? Te sosy są odpowiedzią na Twoje kulinarne potrzeby!
1. Sos Beszamelowy
Składniki:
50 g masła
500 ml mleka
50 g mąki
Szczypta gałki muszkatołowej
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu. Dodaj mąkę i mieszaj, aż powstanie zasmażka (około 1–2 minut). Stopniowo dodawaj mleko, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje. Dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Gotuj jeszcze chwilę, mieszając, aż osiągnie odpowiednią konsystencję.
Idealny do: lasagne, gratinów czy zapiekanych dań.
2. Sos Arrabbiata
Składniki:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
