Zacznij od obrania dojrzałych bananów. Im dojrzalsze, tym słodsze będą lody, bez konieczności dodawania cukru. Pokrój banany w plasterki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Umieść tackę w zamrażarce i pozwól bananom zamarznąć przez co najmniej 2 godziny lub do momentu całkowitego zamrożenia.
2. Wymieszaj składniki
Gdy banany są już zamrożone, umieść je w mocnym blenderze. Dodaj jogurt grecki i (jeśli chcesz), ekstrakt waniliowy i cynamon. Miksuj wszystko, aż uzyskasz kremową i gładką mieszankę. Jeśli Twój blender ma problemy z przetwarzaniem zamrożonych bananów, możesz dodać odrobinę jogurtu, aby przyspieszyć proces.
3. Podawać lub konserwować
Lekkie lody bananowe można jeść od razu, wystarczy je zmiksować, aby uzyskać konsystencję przypominającą miękkie lody. Jeśli wolisz bardziej zwartą konsystencję, przełóż lody do szczelnego pojemnika i włóż do zamrażarki na co najmniej 1–2 godziny. Pamiętaj, aby przed podaniem odstawić ciasto na kilka minut do zmięknięcia w temperaturze pokojowej.
Dodatkowe wskazówki
Wersje smakowe: Możesz wzbogacić swoje lody, dodając inne składniki, np. kawałki gorzkiej czekolady, posiekane orzechy lub łyżeczkę masła orzechowego.
Naturalne słodziki: Jeśli chcesz uzyskać jeszcze słodsze lody, możesz dodać odrobinę miodu lub syropu klonowego, jednocześnie zachowując bardzo niską zawartość cukru w porównaniu do tradycyjnych lodów.
Jogurt grecki: Jogurt grecki jest bogaty w białko i nadaje lodom kremową konsystencję. Aby uzyskać jeszcze lżejszą wersję, możesz użyć jogurtu greckiego o obniżonej zawartości tłuszczu.
Korzyści odżywcze
Te lekkie lody bananowe to doskonały wybór dla tych, którzy chcą zjeść zdrowy deser. Banany dostarczają niezbędnych witamin i minerałów, takich jak potas i witamina C, natomiast jogurt grecki jest doskonałym źródłem białka i wapnia. Ponadto brak rafinowanego cukru sprawia, że lody te są odpowiednie również dla osób starających się ograniczyć spożycie cukru.
Przygotowanie lekkich lodów bananowych z bezcukrowym jogurtem greckim jest proste, szybkie i zdrowe. To świetny sposób na delektowanie się letnim deserem bez konieczności rezygnowania z diety. Wypróbuj już dziś i odkryj, jak pyszny może być domowy deser ze składników naturalnych i zdrowych!
