Test opukiwania (tak, działa!)
To babciny trik, który nadal świetnie działa: delikatnie uderz owoc dłonią lub palcami.
Jeśli słyszysz pusty, wibrujący dźwięk , bingo! Oznacza to, że miąższ jest soczysty.
Z drugiej strony, głuchy lub stłumiony dźwięk może wskazywać, że owoc jest przejrzały… lub nawet rozmiękły.
Te tajemnicze żyłki to dobra nowina
Czy zauważyłeś małe brązowe pęknięcia lub nieregularne linie na powierzchni? Nie martw się: te ślady, czasami nazywane żyłkami , są często oznaką wysokiego stężenia cukru . A zatem, bardzo słodkiego i smacznego owocu!
Wykazują one faktycznie skuteczne zapylanie , co wpływa na bogactwo smaku.
Ogon: szczegół, który wiele mówi
Wszystko jest w łodydze… arbuza, oczywiście! Spójrz na łodygę, ten mały resztka łodygi, często wciąż przyczepiona do owocu.
Brązowa, sucha i zwinięta łodyga jest doskonałym wskaźnikiem dojrzałości.
Jeśli jest nadal zielona, owoc został prawdopodobnie zebrany zbyt wcześnie.
Waga – kluczowe kryterium (i łatwe do sprawdzenia)
Oto prosta zasada: jeśli arbuz jest tej samej wielkości, zawsze wybieraj ten cięższy . Dlaczego? Ponieważ oznacza to, że jest pełen wody . A woda oznacza świeżość i soczystość!
Nie wahaj się porównać kilku owoców w sklepie: czasem będziesz zaskoczony różnicą, jaką zauważysz już po ich podniesieniu.
