1. Wstępne namaczanie: Nadal jest to wysoce zalecane! Fasolę namoczyć na kilka godzin lub na całą noc. Odcedź wodę, w której się moczyła i opłucz fasolę.
2. Gotowanie: Fasolę zalej świeżą wodą. Doprowadzić do wrzenia.
3. Dodawanie sody: Po 15-20 minutach gotowania dodaj około 1/4 – 1/2 łyżeczki sody na 1 litr wody**. Nie przesadzaj, bo napój może posmakować jak napój gazowany.
4. Ważne informacje o soli: Nigdy nie sol fasoli na początku gotowania! Sól twardnieje skórka i spowalnia proces gotowania. Sól do potrawy z fasolą należy dodać dopiero pod koniec gotowania, gdy fasola jest już miękka.
Dzięki sodzie oczyszczonej i odpowiedniemu dodatkowi soli znacznie skrócisz czas gotowania i uzyskasz idealnie miękką fasolę do zup, sałatek lub dodatków. Spróbuj, to działa!
Teraz znasz prosty trik, dzięki któremu szybko ugotujesz fasolę!