Mąkę pszenną
Proszek do pieczenia
Dodaj do tego:
Jajka
Serki homogenizowane waniliowe
Cukier wanilinowy
Cukier puder
Dobrze wymieszaj składniki drewnianą łyżką lub mikserem łopatkowym – masa powinna być jednolita, ale nie zbyt gęsta.
Jeśli masa będzie za gruba, dodaj odrobinę mleka lub wody – stopniowo, po 1 łyżeczce.
🥞 Smażenie – Klucz do Idealnej Tekstury
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju roślinnego – najlepiej użyć patelni z antyprzywarową powłoką.
Z pomocą łyżki formuj małe porcje ciasta i delikatnie wrzucaj je na patelnię – nie muszą być idealnie okrągłe, bo sama forma dopasuje się podczas smażenia.
Smaż placuszki przez około 2–3 minuty z każdej strony , aż ładnie się zarumienią i będą miały złotawą skórkę.
Gdy są gotowe, wyjmij je z patelni i odłóż na papierowy ręcznik, by wchłonął zbędny tłuszcz.
🍽️ Podawanie – Efektowna Prezentacja
Podawaj ciepłe prosto z patelni – każdy kęs to prawdziwa ucztą! Świetnie komponują się z filiżanką mocnej herbaty owocowej, kawy latte lub nawet lżejszego napoju cytrusowego.
Dla efektownej prezentacji:
Posyp cukrem pudrem – dla klasycznego wyglądu
Dodaj miód , owoce leśne lub bitą śmietankę – dla głębszego profilu smakowego
Możesz też podawać je z deserowym jogurtem greckim lub sos malinowy
💡 Dlaczego warto?
✅ Brak skomplikowanej techniki – gotowe bez specjalistycznych narzędzi
✅ Wilgotna, soczysta tekstura – masa ładnie się „rozleża” i topi w ustach
✅ Efektowna forma – wygląda jak danie z luksusowego restauratora
✅ Uniwersalność – świetnie sprawdzają się zarówno z owocami, jak i czekoladowym nadzieniem
✅ Smakuje lepiej następnego dnia – masa nabiera głębszego profilu
🔁 Możesz też spróbować:
Zrób wersję wegańską: użyj białek roślinnych i margaryny
Do ciasta dodaj odrobinę likieru kokosowego lub rumu – podkreśli to aromat
Wersja low-carb: użyj mąki migdałowej i erytrytolu
Chcesz więcej chrupkości? Spróbuj dodać suszonego kokosa lub płatków dyni między warstwy
✅ Gotowe do Użycia
Placuszki serowe to więcej niż tylko przepis – to sposób na zachwycenie rodziny, wrócić do wspomnień z dzieciństwa i poczuć się wyjątkowo. Łączą bogactwo smaku, prostotę wykonania i estetykę, która przypadnie do gustu każdemu.
Smacznego i niech każdy kęs będzie pełen satysfakcji i wspomnień! 💛🧀🥞
