📝 Składnik:
1 litr pełnego mleka 🥛
2 łyżki soku z cytryny lub octu jabłkowego 🍋
1/2 łyżeczki soli 🧂
🍳 Metoda gotowania: Podgrzewanie mleka:
Wlej mleko do rondla i powoli podgrzewaj na średnim ogniu. Mleko powinno być gorące, ale nie wrzące (około 85°C).
Opady:
Po podgrzaniu mleka zdejmij je z ognia i powoli wlej sok z cytryny lub ocet. Delikatnie wymieszaj. Serwatka zaczyna się wydzielać, tworząc białe grudki sera.
Filtr:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
