Ciasto Beatka to nie tylko przepis, ale prawdziwa ikona lata. Jego historia sięga zbiorów siostry Anastazji, a jego smak zdobył serca wielu miłośników deserów. Jest to jedno z tych ciast, które idealnie wpisują się w letnią atmosferę – orzeźwiające, pełne owoców i niezwykle efektowne. Połączenie puszystego biszkoptu, gładkiej masy budyniowej, kolorowych galaretek i świeżych owoców sprawia, że każdy kęs jest prawdziwą przyjemnością. Choć przygotowanie tego ciasta wymaga trochę czasu i cierpliwości, efekt końcowy z pewnością nagrodzi Twoje wysiłki. To danie, które będzie wracać na Twój stół przy każdej okazji!
Wymiary formy:
25×36 cm
Składniki:
Biszkopt ciemny:
4 jajka w temp. pokojowej
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki gorzkiego kakao
Biszkopt jasny:
4 jajka w temp. pokojowej
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
1 litr mleka
1 szklanka cukru
4 łyżki mąki pszennej (z lekką górką)
4 łyżki mąki ziemniaczanej (z lekką górką)
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
