Składniki (na 4 porcje):
1 średni kalafior (pokrojony na różyczki)
1/2 szklanki mleka
1 jajko
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki startego parmezanu 1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki papryki ostrej lub słodkiej
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Blanszowanie kalafiora
W garnku zagotuj wodę z solą, wrzuć różyczki kalafiora i gotuj 2-3 minuty, następnie odcedź i ostudź.
Przygotowanie panierki W jednej misce wymieszaj mąkę, sól, paprykę i czosnek. W drugiej misce roztrzep jajko z mlekiem. W trzeciej misce przygotuj starty parmezan.Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
