Kiedy myśli dryfują ku domowemu klimatowi , smakowi chrupiącego ziemniaczanego ciasta i soczystym kiełbaskom, to właśnie bąbelki i piski z kiełbaskami stają się moim ulubionym wyborem. To danie pełne smaku, tekstury i domowego ciepła – doskonałe na weekendowy podwieczorek lub jako szybka kolacja dla całej rodziny.
To przepis idealny dla tych, którzy szukają czegoś zabawnego w nazwie, ale poważnego w smaku – a wszystko bez zbędnej roboty przy piekarniku. Gotowe w mniej niż godzinę!
🍴 Składniki (na 4 porcje)
Na bąbelki i piski:
2 szklanki drobno posiekanej ugotowanej kapusty
2 szklanki puree ziemniaczanego (bez dodatkowego masła)
½ szklanki pokrojonej w kostkę cebuli
½ szklanki gotowanej marchewki, również w kostkę
4 plasterki boczku, pokrojone w drobną kostkę
2 łyżki masła lub oleju do smażenia
Sól i mielony pieprz do smaku
Dodatkowo:
4 kiełbaski śniadaniowe
4 jajka sadzone (opcjonalnie)
Świeża natka pietruszki do dekoracji
👩🍳 Jak Przygotować?
Krok 1: Smażenie boczku
Na dużej patelni podsmaż boczek na średnim ogniu, aż będzie ładnie chrupiący. Odłóż go na bok, zostawiając odrobinę tłuszczu na patelni – przyda się do dalszego smażenia.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
