Składniki:
6 szt. — jajek
250 g — cukru
6 łyżek — oleju
szczypta —soli
240 g — mąki tortowej
Sposób przepisu:
1. Białka z cukrem ubijaj mikserem na maksymalnych obrotach tak długo, aż nie będzie naprawdę duuuuużo piany. Możesz to sprawdzić zanurzając w pianie koniuszek palca, jeśli obracasz palec a piana powinna dalej stać i się nie uginać.
2. Następnie dodaj olej, żółtko za żółtkiem, stale przy tym miksując masę — ale już nie na maksymalnych obrotach i na końcu już tylko trzepaczką do piany domieszaj mąkę. Jeśli chcesz mieć biszkopt orzechowy to daj 180 g mąki tortowej i 60 g zmielonych orzechów.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
