Pierwszy raz spróbowałam sałatkę łabędzi puch na weselu, gdzie została podana w sposób wyjątkowo staranny – warstwowo ułożona na talerzykach, prezentująca się jak prawdziwe dzieło sztuki. Jej smak i wygląd tak bardzo mnie oczarowały, że postanowiłam odtworzyć ten przepis na rodzinnej imprezie. Efekt? Goście byli zachwyceni, a ciotki po pierwszym kęsie prosiły o przepis! 😋✨ Jeśli szukasz przystawki, która zaimponuje zarówno wyglądem, jak i smakiem, ta sałatka jest idealnym wyborem.
Składniki 🛒
6 ugotowanych jajek 🥚
4 ugotowane średnie ziemniaki 🥔
120 g ugotowanej piersi z kurczaka 🍗
100 g tartego sera cheddar 🧀
mały słoik marynowanej cebulki perłowej (290 g) 🧅
3 garście posiekanej kapusty pekińskiej 🥬
6 dużych łyżek majonezu 🥄
Przygotowanie 👩🍳👨🍳
Przygotowanie składników:
Pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę. Białka od żółtek oddzielamy, a następnie białka oraz ziemniaki ścieramy na tarce o grubych oczkach. Żółtka pozostawiamy do późniejszego użycia. 🍴
Układanie warstw:
Na spodzie salaterki rozkładamy starte ziemniaki, które stanowią pierwszą warstwę. Smarujemy je cienką warstwą majonezu, aby zapewnić kremową konsystencję. Następnie dodajemy odsączoną marynowaną cebulkę perłową i pokrojoną pierś z kurczaka. 🧅🍗
Kontynuacja warstwowania:
Kolejną warstwę stanowią starte białka jajek, które ponownie smarujemy majonezem. Na nie nakładamy tartego sera cheddar, który dodaje sałatce charakterystyczny smak i konsystencję. 🧀
Finalne dotknięcia:
Na sam wierzch ścieramy żółtka na tarce o drobnych oczkach, co nadaje sałatce delikatny, złocisty wygląd. Smarujemy je ostatnią warstwą majonezu, a następnie dekorujemy posiekaną kapustą pekińską. Kapustę polecam dodać tuż przed podaniem, aby zachowała swoją świeżość i chrupkość. 🥬✨
Wskazówki dotyczące sukcesu ✨
Nie oszczędzaj na majonezie: Sałatka łabędzi puch wymaga odpowiedniej ilości majonezu, aby była wystarczająco wilgotna i smaczna. Jeśli jednak preferujesz lżejszą wersję, możesz zmniejszyć ilość majonezu i dodać śmietanę lub jogurt. 🥄
Alternatywa dla gotowanej piersi: Jeśli wolisz bardziej intensywny smak, możesz zastąpić gotowaną pierś z kurczaka pieczoną. 🍗
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
