Szukasz deseru, który smakuje jak z cukierni , ale nie wymaga wielkiego wysiłku? Ciasto francuskie z wiśniami to właśnie taki przepis – kruche, soczyste i pełne owocowego aromatu , które zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Idealne na letni podwieczorek, ale też świetna alternatywa dla rodzinnej kolacji czy spontanicznego poczęstunku sąsiadów.
To danie, które wygląda elegancko, a jego przygotowanie zajmuje naprawdę mało czasu – wystarczy kilka składników i 30 minut w piekarniku!
Składniki (1 porcja):
1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275–300 g – świeże lub dobrze rozmrożone)
Około 500 g świeżych lub mrożonych wydrylowanych wiśni
2–4 łyżki cukru pudru (do smaku)
1–2 łyżki mąki kukurydzianej lub semoliny (zapobiega rozwarstwieniu się nadzienia)
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie, dla głębszego smaku)
1 jajko do smarowania
Cukier puder do dekoracji (opcjonalnie)
Krok po kroku – jak zrobić francuskie ciasto z wiśniami?
🔹 1. Przygotowanie wiśni – dusza deseru
Jeśli używasz wiśni mrożonych, daj im się lekko rozmrozić – najlepiej przez noc w lodówce. Umyj je dokładnie i usuń pestki.
W misce wymieszaj wiśnie z cukrem, dodaj odrobinę mąki kukurydzianej lub semoliny – zapobiegniesz tym samym tworzeniu się zbyt dużego soku w piekarniku. Jeśli chcesz więcej pikantności – dodaj cynamon.
Odstaw na bok i przejdź do ciasta.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
