Szukasz deseru idealnego na każdą okazję , który smakuje jak z cukierni, a jego wykonanie nie wymaga wielkiego doświadczenia? Kajmakowiec bez pieczenia to właśnie taki przepis – puszysta masa śmietankowo-kokosowa , zielona nuta masy kajmakowej , a wszystko to lekko posypane startą czekoladą tworzą niepowtarzalny zestaw. Idealne jako podwieczorek rodzinny , ale też świetnie sprawdzi się jako świąteczny poczęstunek dla gości .
To danie, które wygląda elegancko, a gotowe w kilka kroków – wszystko bez piekarnika i paniry!
Składniki (forma 24×24 cm):
Na masę kremową:
500 ml schłodzonej śmietanki 30% tłuszczu
3 łyżki cukru pudru
100 g wiórków kokosowych (dla naturalnej chrupkości)
2 łyżeczki żelatyny (rozpuszczonej w 60 ml gorącej wody)
Do składania ciasta:
½ puszki masy kajmakowej (np. Nutella lub jej lżejsza wersja)
40 herbatników (np. Marie lub innych podobnych)
40 krakersów (do stabilnej struktury)
Dodatkowo do dekoracji:
100 g czekolady mlecznej (starta na tarce lub pokruszona)
Krok po kroku – jak zrobić pyszny Kajmakowiec bez pieczenia?
🔹 1. Żelatyna – początek cudu
Żelatynę rozpuść w 60 ml gorącej wody – dokładnie wymieszaj, aż substancja całkowicie się roztopi.
Odstaw na bok – niech trochę ostygnie, by nie usmażyć śmietanki przy mieszaniu.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
