Składniki 📋:
🥔 500 g ziemniaków
🧀 100 g startego sera (np. cheddar)
🥓 50 g boczku, drobno pokrojonego (opcjonalnie)
🥚 1 jajko
🥄 3 łyżki mąki pszennej
🌿 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
🧂 Sól i pieprz do smaku
🌄 Olej do smażenia
Przygotowanie 🥣:
Ugotuj ziemniaki 🥔: Obierz ziemniaki i ugotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Odcedź i dokładnie rozgnieć tłuczkiem lub przeciśnij przez praskę.
Wymieszaj składniki 🥄: W misce połącz ziemniaki, starty ser, boczek, jajko, mąkę i natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
Formuj placki 👩🍳:
Z masy ziemniaczanej uformuj małe kulki, a następnie spłaszcz je w dłoniach, tworząc placki.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
